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つけ麺風うどん

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Description

生のピーマンの食感が楽しい1品です

材料 （1人分）

牛豚合い挽き肉
100g
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
1個
うどん乾麺
200g
希釈タイプめんつゆ
50cc
水
100cc
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにして、ピーマンはヘタと種を取り除き、縦に千切りする

  2. 2

    フライパンに油を入れ、玉ねぎ、ひき肉を炒め塩コショウをする

  3. 3

    鍋に2ℓのお湯を入れ沸騰したら、うどん乾麺を投入して記載してある茹で時間まで茹で、茹で上がったら冷水でしめる

  4. 4

    別の鍋に希釈タイプめんつゆ、水を入れ炒めた②を加え沸騰させる

  5. 5

    ④のあら熱をとったら器に盛る
    ③も器に盛り付け、①のピーマンを散らしたら出来上がり

コツ・ポイント

玉ねぎは、あらみじん切りするのがオススメです

このレシピの生い立ち

冷たいうどんが食べたくて、思い付きで作りました！(笑)(笑)
レシピID : 6890171 公開日 : 21/08/03 更新日 : 21/08/03

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料理担当のエリさん
つけ麺風うどん
by 料理担当のエリさん