レンジでとびっこの和風ポテサラ

じゃがいもは皮をむき2cm角くらいの一口大に切り水に20分ほどつけておく。たまねぎはスライスして5分ほど水にさらす。

じゃがいもの水を捨て、じゃがいもが重ならないように平たい皿に並べ、ふんわりラップをし、レンジ600wで3分。

何個か楊枝をさしてすっと通ればok。固ければ20秒ずつ足して調整してください。

※きゅうりは入れても入れなくても、お好みで。入れるとさっぱりします。

お好みで小ねぎ等散らして完成。