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人参ベジートとキャベツのレモン合え

人参ベジートとキャベツのレモン合えの画像

Description

レモンの酸味でさっぱり食べられるヴィーガンの和え物です

材料 （2人分）

人参のベジート
1/4枚
キャベツ
4枚
☆てんさい糖
小さじ1
☆天然塩
少々
☆コショウ
少々
☆レモン汁
大さじ1
☆オリーブオイル
大さじ1
水(レンチン用)
少量

作り方

  1. 1

    写真

    人参のベジートを用意し、まずは1/4にキッチンばさみでカットします

  2. 2

    写真

    ①の一枚を小さくカットしていきます
    不揃いでも構いません

  3. 3

    写真

    キャベツは食べやすい大きさに切って耐熱容器に入れる
    水をほんの少しだけ入れてラップをし、500wで4分程チン
    粗熱をとる

  4. 4

    写真

    ボールに☆の調味料を入れて混ぜ、②③も加えて合えれば完成です

コツ・ポイント

冷蔵庫でしばらく置くと味が馴染みます

カットした余りのベジートは、ジッパー付きの保存袋に入れ冷蔵庫で保存出来ます

このレシピの生い立ち

キャベツを使うために作ってみました
レシピID : 6891318 公開日 : 21/08/04 更新日 : 21/08/04

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人参ベジートとキャベツのレモン合え
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