詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

Bestキャベツとニラ餃子　２０２１

Bestキャベツとニラ餃子　２０２１の画像

Description

野菜たっぷり摂取できる、キャベツピューレで量増しニラ餃子

材料 （２０−３０個）

■ 具材１
キャベツの千切り
1/2個（大）または１個（小）
ニラ
１束
ねぎ
３本
■ 具材２
ニンニク
４個
生姜
ひとかけ
ごま油
大さじ１＆１/２
■ 調味料
オイスターソース
小匙２
酒
小匙１
片栗粉
小匙３
鶏がらスープの素(顆粒)
小匙１弱
■ その他
豚ミンチ
２００g

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツは塩たっぷりまぶして室温で
    １時間おく
    水道水で洗い流して塩気をとり、水気を手で絞る

  2. 2

    写真

    具材２をブレンダーで攪拌する

  3. 3

    写真

    具材ミクスチャー：
    具材１（キャベツ①含む）＋具材２ピューレ②をブレンダーに加え細かくなるまで攪拌する

  4. 4

    写真

    フィリング：
    ボウルにミンチ肉＋調味料を手で練る、＋具材ミクスチャー③を加え練り合わせる

  5. 5

    餃子の皮にフィリング④を適量のせて、ふちに水をつけて閉じる

  6. 6

    写真

    ゴマ油またはサラダ油少々を温めて
    餃子を並べる
    中火
    焼き色をつける

  7. 7

    水を適量５０ccくらい、または適量を
    加え蒸し焼き
    底に焼き色をつける
    蓋する
    中火弱　２−３分

  8. 8

    写真

    皿にひっくり返して焼き色が上になるように。。。
    出来上がり

  9. 9

    餃子のタレは
    寿司酢３対醤油１で
    さっぱり食べます

コツ・ポイント

お肉やキャベツの量はもっと増やしても美味しいです。いつも気分とキャベツの売ってる大きさで違います、加減は適当に自己流で変えてください

このレシピの生い立ち

簡単で美味しい餃子。キャベツが余っていたので餃子！家族中幸せ気分。
レシピID : 6891342 公開日 : 21/08/04 更新日 : 21/08/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
ivanka
Bestキャベツとニラ餃子　２０２１
by ivanka