とっても簡単☆油揚げの卵とじ丼

油揚げは、さっと湯通しして油抜きして、短冊切りにする。

鍋に、水、かつおだしの素、麺つゆ、砂糖を入れて、油揚げをさっと煮る。

卵でとじて、ご飯の上に盛る。