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ゴーヤは半分に切って種とワタをスプーンでしっかり取り5ミリくらいの厚さに切る
ちくわは5ミリくらいの厚さに切る
さつまいも5センチくらいをいちょう切り
玉ねぎは1センチ角に切る
ごぼうはささがき
ボールに天ぷら粉を作る具を入れて混ぜる
180度で4~5分揚げる