鶏肉とピーナッツの炒め

野菜カット
①ネギ0.5cm輪切り
②人参、きゅうり角切り

鶏肉カット漬け込み
鶏ささみを食べやすいサイズにカットし、☆の調味料で10分漬け込みしておく。

人参ボイル、取り出し
お湯が沸いた後、人参を投入して、3分間ボイルする。ボイル後、ざるで取り出す。

炒め❶
①油と豆板醤を投入し、香りが出るまで炒める。
②鶏肉投入し、半熟になったらネギを投入炒める。

炒め❷
③鶏肉の水分が飛ばしたら、ボイル済みの人参、カット済みの胡瓜を入れて30秒炒める。
④▲合わせ調味料を投入する

炒め❸
⑤合わせ調味料は全体に絡みとろみが出ったら、火を止め、ピーナッツを投入し、混ぜた後、出来上がり！