いい香り♪♪茗荷と麩の，お味噌汁
お料理ニャロメ
作り方
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1
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茗荷は半分に切り、斜め薄切りにしました。
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2
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今回、渦巻麩を使用しました。皆様のお好きな麩を入れて下さい。
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3
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使用した渦巻麩です。
お碗にポンと入れるだけです。
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4
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お碗に麩を入れます。
麩によっては、水で戻し味噌汁に入れたりもします。
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5
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鍋に水と出汁の素を入れ温め、出し汁を作る。
味噌を入れ味を確かめます。
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6
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温めた味噌汁を⑶のお碗に注ぎ、茗荷を入れます。
温かい味噌汁でホッと一息♡
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コツ・ポイント
お好みの出汁で旨味をつけて下さい。
茗荷は味噌汁をお碗に注いでから入れると、シャキシャキと歯触り良く、香りがたって美味しいです。
茗荷は味噌汁をお碗に注いでから入れると、シャキシャキと歯触り良く、香りがたって美味しいです。
このレシピの生い立ち
小さい頃から頂いてる好きな味噌汁です。簡単に出来るので助かってます♪
お料理ニャロメ
