ポッチャマのゴロゴロお野菜おやすみカレー

ポッチャマのゴロゴロお野菜おやすみカレーの画像

Description

ゴロっとお野菜がたっぷり入ったカレーは食べ応えバッチリでポッチャマも効果抜群!
カレーで暑い夏を乗り切ろう!

材料 (2人分)

☆カレー
1/2個
1/2本
1/4個
1/2個
とうもろこしの水煮
1缶
カレールー
適量
☆ポッチャマ
1合
デコふり青
1袋
食紅青
適量
1枚

作り方

  1. 1

    全ての野菜を気持ち大きめに、全てカットをする。
    とうもろこしを3粒別の容器に入れて分けておく。

  2. 2

    豚肉を炒め、火が通ったら玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、パプリカ、とうもろこしを入れて炒める。少したったらナスを入れる。

  3. 3

    野菜が炒まったら水を入れて煮込む。
    野菜が柔らかくなったらルーを入れてとろみがつくまで煮込む。

  4. 4

    ☆煮込んでいる間にポッチャマの成形をします。☆

  5. 5

    お皿の真ん中に円状にご飯を乗せる。
    ※このご飯は、ルーをかけた時にポッチャマにかからないようにする為です

  6. 6

    顔:白色
    頭、背中:青色
    顔の1部、体、腕:水色
    ご飯は上記の通りに使用する為、3つに分ける。

  7. 7

    青色はデコふり、水色は食紅で少しずつ加えて色をつける。
    ※色ごとに手袋を変えて混ぜる、水を付けるとくっつきにくい。

  8. 8

    ☆顔
    色を付けていないご飯を丸めて顔の部分を作る。
    顔の半分を青色のご飯を薄く覆い、眉間付近に水色のご飯を付ける。

  9. 9

    ☆体
    水色のご飯を俵型に握る。半分を青色のご飯で覆い、尻尾を付ける。
    水色のご飯で手を作る。

  10. 10

    頭と体をくっつけ、お皿に盛った円状の真ん中に設置する。

  11. 11

    海苔で目を切り、口と足の部分にとうもろこしを付ける。

  12. 12

    カレーを周りにかけて、スライスチーズを好きな型で抜いてトッピング。

コツ・ポイント

夏なので今回はパプリカとナスを使用しましたが、お好きな野菜でどうぞ!
口と足に使うとうもろこしは、残りをカレーに混ぜると余ることなく使えます♪
ドライカレーや黒胡麻カレーなど、どんなカレーでもポッチャマが可愛くお昼寝します♡

このレシピの生い立ち

暑い夏を乗り切るにはスタミナをつける為にカレー!
ポッチャマレシピコンテストに応募するために作りました。
レシピID : 6896060 公開日 : 21/08/08 更新日 : 21/08/08

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