5分で♪オクラとちくわの柚子胡椒和え

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Description

オクラをレンチンしちくわと一緒に柚子胡椒で和えて完成!柚子胡椒のピリ辛が大人の味。ちょっとした小鉢におすすめの一品です♪

材料 (4人分)

5本
2本
★柚子胡椒
小さじ1/4〜1/2
★醤油
小さじ1
★砂糖
少量

作り方

  1. 1

    オクラを2〜3cm長さに切り、耐熱皿にのせてふんわりラップをかけ、レンジで1分加熱する。

  2. 2

    ちくわを斜め薄切りにする。

  3. 3

    すべての材料を和える

  4. 4

    器に入れる。

コツ・ポイント

オクラをレンジで加熱するとゆでるよりやわらかくなりすぎないのでポリポリ食感を残せます!

このレシピの生い立ち

いただいた福岡県産オクラを使ったレシピです!
レシピID : 6896104 公開日 : 21/08/12 更新日 : 21/08/12

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