ハヤシライス

玉ねぎは繊維に沿って薄切り、きのこ類は小房に分けておく。

フライパンにサラダ油とバターを入れて熱し、玉ねき・きのこの順にいれて炒める

玉ねぎが色づいたら小麦粉を入れて粉っぽさがなくなるまで炒め、ケチャップを加えて色が明るくなるまで炒める

最後に一口大に切った牛肉と◎の砂糖と醤油を加え混ぜながら火が入るまで煮て、塩胡椒で味を整えてできあがり