じゃがいも3倍楽しむチーズ焼きまでの画像

Description

じゃがいも3段活用リメイク料理。粉吹き芋からのじゃがベーからのチーズ焼きからの???

材料 (すきなだけ)

好きなだけ
じゃがいもひたひた
じゃがいもの半分以下
1パックから
オリーブ油
適量
溶けるタイプのチーズ
好きなだけ
塩、コショウ
適量を段階追加
パセリパウダー
あれば適量

作り方

  1. 1

    写真

    まずは粉吹き芋作り。鍋に一口大のじゃがいもと水で沸騰から6分。火が通ったら水を切り鍋に戻してゆすりながら30秒加熱。

  2. 2

    写真

    次に粉吹き芋からのじゃがベー作り。玉ねぎ薄切りをオリーブ油で炒め、ベーコンと粉吹き芋もサッと炒める。

  3. 3

    写真

    次にじゃがいもチーズ焼き作り。とろけるタイプのチーズを乗せてオーブントースター210度15分加熱。機種によって加減して。

  4. 4

    それぞれの段階で、味付けはシンプルな塩コショウのみを追加していく。あればパセリパウダーも追加。

コツ・ポイント

最初の粉吹き芋で、火をしっかり通すけど、通し過ぎない。沸騰までは強火で、沸騰後中火6分。一口大が人により違うと思うので、必ず竹串でチェックしてます!

このレシピの生い立ち

6月に収穫したじゃがいもが9月になると芽を出すので、新じゃがが新じゃがのうちにたくさん食べよう!と、友達にもらいました。
レシピID : 6898423 公開日 : 21/08/10 更新日 : 21/08/10

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