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余り物を沢山のせて　ご馳走バクダン納豆

余り物を沢山のせて　ご馳走バクダン納豆の画像

Description

贅沢なご馳走バクダン納豆です
余ったお刺身や家にあるお野菜などたくさん入れてご飯やおつまみで美味しくいただけます

材料 （4人分）

きゅうり
1/2本
沢庵
30g
茗荷
2個
大葉
5枚
小葱
5本
刺身(お好みで2種)
各30gくらい
納豆(ひきわり)
3パック
付属のたれ
3個
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりは千切りにし
    軽く塩を振り揉んで水気を絞る
    (塩分量外)

  2. 2

    写真

    沢庵は千切りにする

  3. 3

    写真

    茗荷・大葉を刻む
    小葱は小口切りにする

  4. 4

    写真

    刺身を1cm角くらいに切る

  5. 5

    写真

    納豆を器に盛る

  6. 6

    写真

    納豆の上に①〜④を乗せる
    味付けは納豆の付属のタレを使用
    味が薄ければお好みで醤油をかける
    よく混ぜて召し上がれ

  7. 7

    ご飯にかけても
    そのままおつまみでも
    お好みで山芋の角切りや卵を入れても
    美味しいです
    お刺身はお好みの物で

  8. 8

    オクラやニンジン・水菜・茄子の塩揉みなどお野菜はなんでも大丈夫ですが
    沢庵はあった方が甘みが出て美味しいです

  9. 9

    #贅沢#バクダン納豆#ご馳走納豆
    #ご飯で#おつまみで#余り物

コツ・ポイント

お刺身はお好みで
お野菜も家にあるものを刻んで
軽く塩揉みをして入れたりします
卵を入れる時は黄身だけの方が
濃厚で美味しいです

このレシピの生い立ち

昔、居酒屋で食べたバクダン納豆が美味しかったので再現してみました
自分好みにご馳走バクダン納豆を作りました
レシピID : 6899181 公開日 : 21/08/10 更新日 : 21/08/12

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5ばば
余り物を沢山のせて　ご馳走バクダン納豆
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