美腸活　根菜きのこ汁　グルテンフリー

材料の根菜を銀杏切りに小さく切る。

里芋の皮を剥き半分に切り更に小さく半円形に切る。水で軽く洗い滑りを取る。

鶏肉の皮をとり一口小サイズに切る。

4に水を入れ出汁パック2袋も入れて煮る。

煮立ってきたら小さく切った鶏肉を入れて更に煮る。灰汁が出てくるので丁寧に取り除く。

根菜に火が通って透き通ってきたら◎の調味料を加えてきのこ類を入れて煮る。
今回は天然なめこと生キクラゲをいれました。

味が馴染んだら完成。