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モロッコインゲン6個は1口大に切ります
卵2個をボウルに割り入れ、和風顆粒出汁小さじ1を入れ、混ぜます
フライパンにマヨネーズ大さじ1を入れ、強火で熱します熱くなってきたら、モロッコインゲンを入れ2分程炒めます
モロッコインゲンを端によせ、中火にし、空いたスペースに溶き卵を入れていきます細かくならないように、さっくり混ぜます
卵が固まってきたら、モロッコインゲンと混ぜ、馴染ませます
器に盛り付けて完成です!