ポテトとちくわののり塩じょうゆ焼き

ポテトとちくわののり塩じょうゆ焼きの画像

Description

常備野菜の【じゃがいも】×ちくわを使った
簡単おつまみ副菜♪
バターじょうゆ・青のり味で絶対にビールがすすむ!

材料 (2人分)

2個(220g)
4本(100g)
オリーブオイル
大さじ1
(a)
15~20g
(濃口)醤油・青のり
各小さじ1
小さじ1/4

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもは一口大に切り、ちくわは乱切りに切る。

  2. 2

    耐熱ボウルにじゃがいもを入れて、濡らしたペーパータオルをかぶせ、ラップをかけて600Wの電子レンジで4分ほど加熱する。

  3. 3

    写真

    フライパンにオリーブオイルを中火に熱し、じゃがいも・ちくわを加えて、あまり触らずに焼き色がつくまで4分ほど焼く。

  4. 4

    写真

    火を止め、(a)を加えてフライパンを揺すったりしながら全体に絡め合わせる。

コツ・ポイント

◎じゃがいもの皮はむいてもむかなくてもOK

◎じゃがいも⇒新じゃがでも◎

◎無塩バター⇒有塩バターでも◎
(有塩バターを使う時は塩を少なめに
してください)

◎醤油は焦げやすいので、火を止めてから
余熱で全体に絡めてください。

このレシピの生い立ち

夫のおつまみに作ったら絶賛されました♪

◎冷蔵保存…3日
◎味アイコン…塩
◎お弁当…◎
レシピID : 6901074 公開日 : 21/08/12 更新日 : 21/08/12

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