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コリコリ！シャキシャキ！ごはんのお供♪

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Description

パパッともう一品♪
えのきコリコリ、ピーマンシャキシャキ♪
手がとまらない！！

材料 （4人分）

ごま油
大1
にんにく
1かけ
ピーマン
5個
えのき
1袋
★砂糖
大1
★しょうゆ
大1
★酒
大2
★オイスターソース
大2

作り方

  1. 1

    写真

    にんにくをみじん切りにする♪

  2. 2

    写真

    ピーマンは細切りに、
    えのきは根元を切り落とし、ほぐす♪

  3. 3

    写真

    ★を混ぜ合わせておく♪

  4. 4

    写真

    フライパンにごま油をいれて火をかける(強火)♪
    油めがけてニンニクをいれる♪

  5. 5

    写真

    ピーマンすべてをいれる(中火)♪

  6. 6

    写真

    ピーマンに油がまわったら、
    えのきをすべていれる(中火)♪

  7. 7

    写真

    全体しんなりしてきたら、
    ③をまわしかける♪

  8. 8

    写真

    よく混ぜて、できあがり＾＾

  9. 9

    写真

    えのきは洗わずに使ってくださいね＾＾

コツ・ポイント

ピーマンもえのきもささっと火を通すことで、
食感が残ります♪
甘めの味付けなので、お好みに合わせて砂糖の量を調整してください。

このレシピの生い立ち

野菜の食感を楽しめる
レシピID : 6901348 公開日 : 21/08/12 更新日 : 21/08/12

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たてえり。
コリコリ！シャキシャキ！ごはんのお供♪
by たてえり。