チキン南蛮（オンライン家族料理教室）

レタスは洗っておく。
甘酢だれの材料を混ぜ合わせておく。

鶏肉は水けをふき取り、しおをふり、薄力粉、卵の順に衣をつける。

フライパンにサラダ油を熱し、２の鶏肉を揚げ焼きにする。
表裏返して、中まで火を通す。
鶏肉を取り出して油をふき取る。

たれを鶏肉によくからませる。

あちゃら漬けをみじん切りにし、マヨネーズとよく混ぜてタルタルソースを作る。

皿に５とちぎったレタスを盛り付ける。
食べる直前にタルタルソースをかける。