フライパンでぶりの照り焼き

ぶりはキッチンペーパーで拭き塩をふって10分くらいおく。10分後拭き取る。

ぶりに小麦粉をまぶす。

フライパンに油を敷き、表になる方を下にして中火でぶりを焼く。

火が通ったら●をいれ蓋をし弱火で

蓋を取り、中火でグツグツしながら両面に●を絡める。(煮詰めすぎるとしょっぱくなるので注意です)

お皿にもってフライパンに残ったタレをちょっと入れて完成です。ご飯が進みます。

2022.7.29
話題のレシピになりました。嬉しかったです。ありがとうございます。