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もやしと玉ねぎ、人参に塩コショウをして炒めます。柔らかくなったら別皿へ退避します。
1口大に切った鶏ももに同じく塩コショウして、しっかり焼きます。
お好きなレトルトカレーを1袋用意します。大人は激辛が好みですが、子どももいるので中辛で。
炒めた野菜と鶏ももをフライパンに戻し、レトルトカレーとブイヨンを入れて弱火で10分煮込んで子供用が完成
大人用は青唐辛子を入れて更に10分煮込みます。完成!