チンジャオロース☆牛でも豚でもどちらでも

チンジャオロース☆牛でも豚でもどちらでも

Description

牛でも豚でも、柔らかく食べられるように❢と重曹を使いました。

材料 (2~3人分)

豚肉(こまぎれでもOK)
200g
1/2かけ
1かけ
ピーマン
3~4個
たけのこ(水煮)細切り
150g
 
 
 
○肉の下味
しょうゆ
大さじ1弱
大さじ1
サラダ油
大さじ1
大さじ2
こしょう
少々
●合わせ調味料
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
こしょう
少々
砂糖
小さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ1弱
水溶き片栗粉
大さじ1
☆最後にゴマ油をどうぞ
大さじ1弱
 
 
reracise

作り方

1

●の調味料を合わせておく。

2

豚肉を細切りにし、○を加えよく混ぜ20分位置く。

3

ピーマンとたけのこを細切りにする。
今回はたけのこ(水煮)細切りを使いました。

4

にんにく、生姜を粗みじん切りにする。

5

フライパンに油を入れ熱し[2]の肉を中火強で炒める
完全に火を通して下さい。ココがポイント!
火が通ったら取り出しておく

6

同じフライパンに油を入れ熱し、[4]を炒め香りを出す。
中火でピーマンをサッと炒め、たけのこを加え炒める。

7

[6]に[5]の肉を戻し入れ、●の合わせておいた調味料を一気に加え、全体にからめるように。

8

☆最後にゴマ油を入れ香りを出す。
混ぜすぎないでね。
はい出来上がり(*・∀-)

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runa10さんが、早速私よりもトテモ美味しそうに作って下さいました◡̈*✧有難うございます♡いつもつくれぽ、いいね↓

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有難うございます。感謝しております(๑•᎑•๑)

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☆人気検索でトップ10入りしました☆
沢山のアクセス❢ マイフォルダ登録❢ 有難うございました(๑•᎑•๑)

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runa10さんが3回もリピして下さり、人参、黄パプリカを入れて作って下さいました。色鮮やかで美味しそうです♪*゚↓

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いつも有難うございます。感謝しております♡

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☆話題入りしました☆
皆様方のお陰です。
有難うございました(๑•᎑•๑)

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☆Traudlさんが筍の代用で蓮根で作ってくださいました。素敵なレポ有難うございます。何回も嬉しいです(*・∀-)b

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☆runa10さんが今回は筍の代用で千切りじゃが芋でアレンジして下さいました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶いつも美味しそうに作って↓

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下さり嬉しいです^^ 有難うございます♡♡♡

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KBBちゃん、今夜も凄く美味しそう~ 私はレシピが少なくてごめんね(涙)頑張ってアップするから待っててね\♡/ ↓

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あっ、打つの忘れてた❢❢ スイートポテト職場で絶賛だったの(*・∀-)KBBちゃんのお陰だよ♡有難う感謝です♡

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♡koknmamaさん、こんばんは☆わぁ~美味しそう♡素敵に作って頂き有難うございます。嬉しいです♬ヘルニアが↓

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2ヶ所あり、9年位前に手術しました。もう1ヶ所は残っています(涙)飲み薬と湿布で騙しだまし生活。今はヘルニア+手親指の↓

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関節、股関節の痛みがあります。骨を削る手術をした方が良いと言われています(涙)絶対に嫌で今は手術は考えていないです。↓

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koknmamaさんのヘルニアはどんな感じですか?脚に痺れが出ていますか?私は当時、脚に痺れが出てきて生活出来なくなり↓

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手術する事にしたんです。辛いですよね~お子さんは小さいのですか?私の娘は二人とも成人しています。無理をせずにどうぞ↓

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お大事になさって下さいね♡

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♡K c、腰が痛いのに此方も作ってくれたのね。ありがとう♡でも無理しないでね。凄く嬉しいよ(∗ˊᵕ`∗) 鶏肉で↓

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美味しそう。人参入りで色鮮やかで更に美味しそう。K c作食べたいな~此方も素敵なレポに感謝です(๑• •๑)♡

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♡reraciseさん、こんばんは☆ブロッコリーで代用され、美味しそうに作って下さり有難うございます嬉(๑^ ^๑)↓

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ご家族の方に気に入って頂けて嬉しく思っております♡寒くなってきましたのでお身体に気を付けて下さいね♡♡♡素敵なレポに↓

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感謝しております(ღ˘⌣˘ღ)

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♡♡ピングーさん、初めまして◡̈*✧此方を選んで美味しそうに作って頂き嬉しいです♬♡レンジで作られたんですね。今度↓

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私も試してみようと思いました。今日は素敵にレポして下さり有難うございます♡♡♡

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♡♡くいしんぼうさん、美味しそうに作って下さり有難うございます٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ピーマンが色鮮やかでシャキシャキ感が↓

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伝わってきます♡ご家族から気に入って頂けて嬉しく思います(๑• •๑)♡レポに感謝です♡♡♡ご自愛下さいね♡

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✿Kちゃん✿ コメント遅くなってごめんね(´>_<`)もう夢の中だよね(。-ω-)zzz Kちゃんは明日はお仕事↓

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だよね?私は休みだよ。だからアップしていたらこんな時間に(1:30) ピーマンのシャキ②感が伝わってきて美味しそう~↓

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下足入り春巻き大好きになったよ٩(ˊᗜˋ*)و春巻き大好物なの。何本でも食べられるよw 家族みんな大好評だったよ♬.*↓

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Kちゃんのお陰だよ感謝感激(ღ˘⌣˘ღ)ほんと絶品春巻き最&高w♬.*゚素敵なレポ有難う(*・∀-)b

コツ・ポイント

完全に肉に火を通す。
ピーマンとたけのこは、サッと炒める。
合わせ調味料に水溶き片栗粉を入れる事で、片栗粉がダマにならない。
(水溶き片栗粉→片栗粉と水は1:2です。片栗粉大さじ1:水大さじ2)

このレシピの生い立ち

チンジャオロースが大好きで、自分で作りたくて(´•᎑•`)♡
レシピID : 6904581 公開日 : 21/08/15 更新日 : 21/10/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

38 (28人)

2021/12/04

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家族に好評でした♪また作ります。

cafe55

2021/11/21

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こんばんは(^-^)久しぶりにリピ♪本格中華味で大満足( ≧∀≦)味付けがバツグン(^^)dレシピに感謝☆

KBBキッチン☆

2021/10/29

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お肉が柔らかくもってりしているのに、お野菜シャキシャキでお味もバッチリ!簡単でとってもおいしかったです!

くいしんぼう★

2021/10/28

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この味を求めていました!まさに青椒肉絲!美味しかったです!!レンジで作りました!毎回青椒肉絲はこれで作ります!

ピング〜

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