チンジャオロース☆牛でも豚でもどちらでも
Description
牛でも豚でも、柔らかく食べられるように❢と重曹を使いました。
ゆう赤大好き♪♪
材料
（2～3人分）
200g
にんにく
1/2かけ
生姜
1かけ
3～4個
たけのこ(水煮)細切り
150g
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○肉の下味
しょうゆ
大さじ1弱
小さじ1/4
大さじ1
サラダ油
大さじ1
大さじ2
こしょう
少々
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●合わせ調味料
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
こしょう
少々
砂糖
小さじ1
オイスターソース
小さじ1/2
鶏ガラスープの素
小さじ1弱
大さじ1
☆最後にゴマ油をどうぞ
大さじ1弱
■
reracise
作り方
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1
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●の調味料を合わせておく。
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2
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豚肉を細切りにし、○を加えよく混ぜ20分位置く。
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4
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にんにく、生姜を粗みじん切りにする。
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5
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フライパンに油を入れ熱し［2］の肉を中火強で炒める
完全に火を通して下さい。ココがポイント！
火が通ったら取り出しておく
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6
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同じフライパンに油を入れ熱し、［4］を炒め香りを出す。
中火でピーマンをサッと炒め、たけのこを加え炒める。
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7
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［6］に［5］の肉を戻し入れ、●の合わせておいた調味料を一気に加え、全体にからめるように。
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8
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☆最後にゴマ油を入れ香りを出す。
混ぜすぎないでね。
はい出来上がり(*･∀-)
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runa10さんが、早速私よりもトテモ美味しそうに作って下さいました◡̈*✧有難うございます♡いつもつくれぽ、いいね↓
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有難うございます。感謝しております(๑•᎑•๑)
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☆人気検索でトップ10入りしました☆
沢山のアクセス❢ マイフォルダ登録❢ 有難うございました(๑•᎑•๑)
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runa10さんが3回もリピして下さり、人参、黄パプリカを入れて作って下さいました。色鮮やかで美味しそうです♪*ﾟ↓
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いつも有難うございます。感謝しております♡
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☆話題入りしました☆
皆様方のお陰です。
有難うございました(๑•᎑•๑)
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☆Traudlさんが筍の代用で蓮根で作ってくださいました。素敵なレポ有難うございます。何回も嬉しいです(*･∀-)b
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☆runa10さんが今回は筍の代用で千切りじゃが芋でアレンジして下さいました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶いつも美味しそうに作って↓
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下さり嬉しいです^^ 有難うございます♡♡♡
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✿かわだんさん✿
こんにちは♡わぁ～パプリカ入り、色鮮やかで美味しそうに作って頂きありがとう*\(^o^)/*最&高♡♡
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この間は鮭レポありがとう。嬉しかったよ☆いつもTL拝見。どれもみな美味しそうで食べたくなるよ。出前館お届け無料やって
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ますか？w注目したいんですけど～wいつも美味しそう～と独り言w お孫さん大きくなったね。サングラス似合ってるね♡
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クック、スローだけど無理せず始めていくね。これからも宜しくね\(* ¨̮*)/\(*¨̮ *)/感謝しています♡♡
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コツ・ポイント
完全に肉に火を通す。
ピーマンとたけのこは、サッと炒める。
合わせ調味料に水溶き片栗粉を入れる事で、片栗粉がダマにならない。
(水溶き片栗粉→片栗粉と水は1:2です。片栗粉大さじ1:水大さじ2)
ピーマンとたけのこは、サッと炒める。
合わせ調味料に水溶き片栗粉を入れる事で、片栗粉がダマにならない。
(水溶き片栗粉→片栗粉と水は1:2です。片栗粉大さじ1:水大さじ2)
このレシピの生い立ち
チンジャオロースが大好きで、自分で作りたくて(´•᎑•`)♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ゆう赤大好き♪♪
