ハンバーグのクリームソース
作り方
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2
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ボールにあいびき肉、たまねぎ、パン粉、卵、ナツメグ、塩、こしょうをいれ、まぜる。
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4
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裏返し、さらに5分ほど焼いて、竹くしをさして透明な肉汁がでたら皿にもる。
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5
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フライパンを軽くキッチンペーパーでふいてサラダ油小さじ1(分量外)を加え、マッシュルームを中火でいためる。
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6
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生クリームを加え、味をみながら塩こしょうをくわえる。煮たったら火をとめ、ハンバーグにかける。
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コツ・ポイント
きのこはマッシュルームでなくて別のものでもかまいません。
このレシピの生い立ち
いつも作っているものです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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