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Description

アンチエイジングシチュー!

材料 (2人分)

a バター
15g
aすりおろしにんにく
小1/2
大3
100ml
200ml
bコンソメ
大1
小2
b塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    じゃがいも、ブロッコリーは一口大、鶏もも肉は余分な脂肪を取り除き一口大にそれぞれ切る

  2. 2

    じゃがいも→500w 4分、ブロッコリー→3分加熱

  3. 3

    フライパンにaを入れて中火で熱し、香りが出てきたら鶏肉を皮を下にして焼き火を通す

  4. 4

    鶏肉の色が変わったら、薄力粉を入れて粉っぽさがなくなるまで炒める

  5. 5

    水を入れて全体的に混ぜてとろみがついたらトマトジュースとbを入れ蓋をする。弱火中火の間で5分ほど煮込む

  6. 6

    野菜を入れて、弱火でとろみが付くまで加熱、盛り付けはお好みでパセリを!

コツ・ポイント

じゃがいも、ブロッコリー、牛乳のビタミンやカルシウムによって、抗酸化作用のアンチエイジング効果の吸収率UP!

このレシピの生い立ち

料理教室でならいました
レシピID : 6907251 公開日 : 21/08/17 更新日 : 21/08/17

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