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ほうれん草と人参の白和え

ほうれん草と人参の白和えの画像

Description

あっさりと白和え。できたら早めに召し上がりください

材料 （2人分）

ベジート（トマト、大根、人参、かぼちゃ）
各1／4
豆腐
150g
人参
40g
ほうれん草
1束
水
適量
Aすりゴマ
大さじ1
A薄口しょうゆ
大さじ1
Aきび砂糖
大さじ1／2

作り方

  1. 1

    写真

    豆腐はペーパータオルなどで包んで20分から30分おいてしっかり水切りをする

  2. 2

    人参は短冊きりにし、さっとゆでてざるに上げて冷ましす。ほうれん草も同様に茹でます。3センチ長さに切る

  3. 3

    写真

    すり鉢にAをあわせすりこぎですり混ぜる。ごまがねっとりしてかたら①の豆腐を加えてなめらかにすり合わせます。

  4. 4

    写真

    ③に②を2から3回に分けて加え和える

  5. 5

    ベジートを1／4にカットして包む

コツ・ポイント

茹でる時間に注意してね
すり鉢がなければ、ボウル代用できる

このレシピの生い立ち

食べたから作ってみました
レシピID : 6909553 公開日 : 21/08/19 更新日 : 21/08/19

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☆ありばたけ
ほうれん草と人参の白和え
by ☆ありばたけ