きな粉とゆであずきのオーバーナイトオーツ
レバみみ
作り方
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1
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オートミールを器に計り入れる。
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2
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①の器に、おからパウダー・きな粉・甘味料・塩・豆乳を入れて、小さめのホイッパーなどでよく混ぜる。
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3
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おからパウダーはメーカーによって吸水率が異なるので、おからパウダーか豆乳の量を調節してください。
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5
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翌朝、③のラップを外して軽く混ぜて、500Wのレンジで2分半チン。
ラップは不要です。
温めると雑炊〜粥状になります。
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6
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冷たいまま食べる場合は工程④を省略。
サラっと召し上がれます。
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7
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器の上に低糖ゆであずきをのせたら出来上がり。
あずきが沈んでしまって、わかりにくくてすいません。
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8
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レンチンしたオートミールに冷たいゆであずきをのせると、熱冷が楽しめます♪熱い季節は冷たいままでも◎
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9
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ゆであずきの代わりに、ずんだ餡（レシピID：6906591）でも美味♪
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10
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絵面や色味は地味ですが、味は間違いなし！
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コツ・ポイント
・ゆであずきに甘みがあるので甘味料は使っていませんが、しっかり甘味を感じます♪
・無糖のゆであずきをお使いの場合は、ラカントなどの甘味料を使うコトで糖質が抑えられます。
・豆乳の代わりに牛乳やアーモンドミルクでもOK。
・無糖のゆであずきをお使いの場合は、ラカントなどの甘味料を使うコトで糖質が抑えられます。
・豆乳の代わりに牛乳やアーモンドミルクでもOK。
このレシピの生い立ち
きな粉と黒大豆のオーバーナイトオーツ（レシピID：6885880）を作った際に、ゆであずきと食べたいなぁと思って出来たレシピです。
糖質が高いのが気がかりですが、ご褒美レシピとして。きな粉とあずきの組み合わせは、どうやったって美味♪
糖質が高いのが気がかりですが、ご褒美レシピとして。きな粉とあずきの組み合わせは、どうやったって美味♪
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