卵なしノンオイル☆絹ごしブラウニー

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Description

卵を使わず、絹ごしでお菓子が作りたくてできたレシピです。もちのようにモチモチしてておいしいです。ヘルシーですよ。

材料 (18cmスクエア型)

砂糖
80g
40g
バニラエッセンス
5滴くらい

作り方

  1. 1

    小麦粉とココアは合わせてふるっておきます。オーブンは180℃で余熱

  2. 2

    ボウルに豆腐と砂糖と生クリームを入れて泡だて器でよーく混ぜます。バニラエッセンスも投入。

  3. 3

    2のボウルに粉類を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

  4. 4

    その生地を裏ごしにかけて型に流してオーブンで30~35分焼きます。

コツ・ポイント

18cmスクエア型だとさすがに薄っぺらいです。高さ1cmくらい。もっと小さい型だといいかも。そのときは焼き時間も調整してくださいね。私は裏ごしましたが、しなくても大丈夫かもしれません。
冷蔵庫で冷やしてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

乳飲み子が卵アレルギーだけどどうしてもお菓子を食べたい!(ドーナツと同じく。笑)
というわけで絹ごしチョコブラウニーというレシピを参考に適当に作りましたがうまくいきました。
レシピID : 691111 公開日 : 08/11/29 更新日 : 08/11/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
mikak0
米粉、豆乳ホイップで作りましたがモッチリ美味でした~♪感謝☆

かわいいデコで作ってもらってありがとうございます。おいしそ~