何でも入れちゃえ!?ボリューミー煮物♪
どれみ０８
作り方
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1
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ねぎは斜め、白菜は適当な大きさに切る。しらたきはサッと茹で乾煎りし食べやすい長さにカット。もやしは洗ってザルにあげておく
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2
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大きめの鍋に油を熱し、ねぎをサッと炒めたら白菜を入れる。軽く混ぜ合わせたら蓋をして中～強火で煮る。
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3
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このとき、焦げそうだったら水(50～100cc)を入れる。
●を混ぜ合わせておく。
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4
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白菜のカサが2/3くらいに減ったら、豚肉を適当な大きさにちぎるか切って、ほぐしながら加える。
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5
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豆腐も大きめにちぎって入れ(どうせ煮崩れるので)、しらたき、もやしも加える。●を入れて煮る。
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6
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味がしみこんで野菜に火が通ったら出来上がり♬
ウチは軟らかめが好きなのでクタクタ状態。ねぎの彩もあったもんじゃない笑
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コツ・ポイント
他にもキャベツ・たまねぎ・にんじん・きのこなど…お家にあるものなんでも◎
追加した水の量や野菜の水分でしょうゆの量を調節してください。
汁気が多くなったら、少量の水溶き片栗粉を加えると食べやすくなります♪
追加した水の量や野菜の水分でしょうゆの量を調節してください。
汁気が多くなったら、少量の水溶き片栗粉を加えると食べやすくなります♪
このレシピの生い立ち
家にあるものをみんなの好きな味付けに…
どれみ０８
