簡単!約30分★(時短)豆腐ハンバーグ☆
Description
誰にも真似されたくないハンバーグを豆腐でアレンジしました
(なので、ひき肉だと美味しすぎるんです…♡)
作り方
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1
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本当は
ひき肉でやってほしいメニューです(*´-`)
下記
ポリ袋を使うとボウルなどの洗い物が減ります♪(ズボラです)
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パン粉・たまご・マジックソルトのガーリック・ナツメグ・味噌・塩胡椒(+お好みでブラッペッパー)をボウルに入れ混ぜる。
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3
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豆腐を水切りしないまま①に加えてよく捏ねる。(容器内の水は入れないで下さいね)
ひき肉の際は牛乳で調整して下さい。
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4
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③にたまご(2つ目)を割り入れ、再度よく捏ねる。(少し緩い感じでも大丈夫!)
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5
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フライパンを用意
フライパンに油を敷きキッチンペーパーで全体に油を塗る。
タネを4等分にして成形しフライパンに並べる。
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小さいフライパンにくっつかないアルミを敷き、中火にかけバターを溶かす。溶けたらしめじを入れ炒め、火が通ったら火を止める。
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8
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薄力粉をふりかけ、全体的に粉っぽさが無くなように混ぜて、ソースの調味料☆を入れて火にかけ直す。
煮詰まればソース完成
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9
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ハンバーグを裏返す。
大葉で食べたい方は大葉を乗せてから裏返す。(下面で大葉を焼く)
再度、約5分焼く。
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お皿にハンバーグを盛り付けて、ソースをかけたら完成!
濃い味なのでご飯進みます!
(大葉は大根おろし乗せてポン酢〜?)
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アレンジ他
オムハンバーグ
レシピID:6913197
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もう1つ
激ウマチーズオムハンバーグ
レシピID: 6913232
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保存版!
簡単に作れちゃうクッキー
追加してます♪
レシピID: 7136385
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市販ロールケーキで作るミニケーキ♡
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横に添えてもgoodなポテト
じゃがいも大量消費にも♪
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ニラの冷凍保存も一緒にどうぞ!
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もう一品欲しい時
にら玉どーぞ→ レシピID:6834744
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簡単焼きおにぎり
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たまごサンドもレシピ書いてます!
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もちチーズ焼き
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ズボラなパスタの茹で方も試してみて下さい!
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パート①のオニギリの具もオススメです♪
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コツ・ポイント
微調整、リメイク大歓迎です!
アレンジ有り→チーズオムハンバーグ推しです♪
ひき肉で作る場合、隠し味は牛乳少量です!!
このレシピの生い立ち
なら豆腐でもイケるんじゃないかとメニューにしました!