簡単豆乳スープ
クックMEIJIA☆
作り方
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1
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じゃがいもをレンジで2分チンします。玉ねぎは適当に切ります。
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2
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油をひいたフライパンで、玉ねぎを焦げないように炒めます。
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3
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チンしたじゃがいもの皮をむき、適当な大きさに切ってフライパンに加えます。ツナ缶も油ごと入れます。
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4
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冷凍ブロッコリーを凍ったままフライパンに加え、さらに炒めます。
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5
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しめじも加え、軽く炒めて、豆乳を入れます。
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6
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コンソメを入れて、混ぜながら温めたら、完成です！
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コツ・ポイント
玉ねぎは焦げないように弱火でゆっくり炒めると、甘味も出ておいしいです。
このレシピの生い立ち
豆乳が飲みきれずに残っていたので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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クックMEIJIA☆
