定番の春雨中華サラダ

Name: 定番の春雨中華サラダ
Ingredients: 春雨(乾燥) 50g; きゅうり 1本; 薄切りハム 2〜3枚; 酢 大さじ1杯; ごま油 大さじ1杯; 醤油 小さじ1杯; めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1杯; 炒りごま 適量; 一味唐辛子 お好みで

Description

定番の春雨サラダ
中華風の酸味ある味付けで

藤井２１

材料

春雨(乾燥)

50g

きゅうり

1本

薄切りハム

2〜3枚

酢

大さじ1杯

ごま油

大さじ1杯

醤油

小さじ1杯

めんつゆ(3倍濃縮)

大さじ1杯

炒りごま

適量

一味唐辛子

お好みで

作り方

1

乾燥春雨を茹でて戻しておきます
2

きゅうりを細切りにして塩揉みします
3

きゅうりの水気をしっかりと絞ります
4

茹でた春雨、きゅうり、細切りのハムを調味料で和えます
お好みで一味唐辛子と炒りごま
5

冷やして完成

コツ・ポイント

・塩揉みしたきゅうりはしっかりと水気を絞る
・和えたら冷やす

このレシピの生い立ち

春雨レシピ

レシピID : 6913866 公開日 : 21/08/22 更新日 : 21/08/22

このレシピの作者

藤井２１

食品衛生責任者×芸人
日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演
オフィシャルブログ【良い香りのある生活】
→http://s.ameblo.jp/fujii21/
過去連載『藤井２１のめめし飯』
→http://best-times.jp/articles/-/6079
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