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ベーコンはスライスしてあるものを1~1.5㎝の色紙切りにする。
キャベツは4㎜巾のせん切り、にんじんもせん切りにする。
ベーコンは、から炒りし、脂気をきり冷ます。
ポテトチップスは、あらくつぶす。
大豆、キャベツ、ニンジンは、それぞれ茹でて冷ます。
ポテトチップス以外の材料を混ぜ合わせ、食べる直前に和風ドレッシング、ポテトチップスをちらして食べる。