世界一美味しいポテトサラダ
ヨシコカカ
作り方
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ジャガイモは2センチ角に切りお水が被さるぐらい入れ柔らかくなるまで煮ます。焦げ無いように気をつけて下さい
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3
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煮えたらお湯を捨てて再度火にかけ水分を飛ばしたらコンソメ顆粒を入れて軽く混ぜて常温まで冷まします
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4
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キュウリを二つに切って種をスプーンで取り除いて薄くスライスして塩をしておきます。しばらくおいたら水で洗って絞って下さい
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5
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人参は薄く切ってレンジで600Wで1分チンして冷ましておきます
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6
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ハムはお好きな大きさに切っておきます
りんごは切って塩水につけて色止めしてください。
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7
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具材をジャガイモが冷めるまで冷蔵庫に保存しておく
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8
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全ての具材をボールに入れて砂糖、マヨネーズ、塩胡椒を入れてサクッと混ぜて下さい。器にもったらブラックペッパーをかける
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コツ・ポイント
コツはジャガイモをそのまま粉吹きイモにする事です。砂糖を入れるのは甘さじゃ無くてコクを出す為なので必ず入れて下さい
このレシピの生い立ち
家族が大好きポテトサラダ。マヨネーズは業務スーパーにある味の素のリッチマヨネーズを使ったり、ハムも少し上等な物使うとより更に美味しくなります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ヨシコカカ
