串焼きサーモン

ディルはみじん切りに。レモンは皮をすりおろし汁をしぼっておく。ガーリックはみじん切りに。

オリーブオイル、ディル、ガーリック、レモンの皮と汁、そしてしおとこしょうをビニール袋に入れる。

一口大に切ったさけを入れて、よくまぜる。串に適量を刺して、冷蔵庫で一晩マリネする。