＝☆とろうまキャベツロール巻き☆＝

キャベツ4～5枚ずつに分けてラップに包んで しんなりとするまで レンジで温める。

キャベツの芯を
包丁でこそげる。

キャベツの葉を
二枚平らに広げる。
そこに茶こしなどで小麦粉をまんべん
なく振りかける。

全体にクレイジー
ソルトをかける。
（塩コショウでもいい）

片方をもう一つの
上に重ねる。
両脇を少しだけ
内側に折り込む。

手前の方から
向こう側に丁寧に
巻いていく。

巻き終わりを下にして、鍋に平らになるように並べ、★の材料を 注ぎ込む。ひと煮立ちしたら落し蓋をして弱火で20分煮る。

蓋をして10分休ませ、ロールを半分に切り、皿に並べる。