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大根、人参は乱切り、豚肉は食べやすい大きさに切っておきます。
鍋に★の材料を煮立たせて、豚肉を加えて、さっと煮てアクをとります。そこに大根と人参も加え、フタをして中火で煮込みます。
野菜が柔らかくなったらフタを取り、煮汁が少なくなるまで煮詰めたら出来上がり♫♬器に盛って、あればきざみ葱を散らします。
2010.2.18に話題入りさせていただきました♡作ってくださった皆様 どうも有難ぅございました♡
作ってくださり嬉しいです♡美味しそうなレポをどうも有難う♡