かつお節香る！海老と玉ねぎの和風ペペロン

海老は解凍し、にんにくは薄くスライス、きくらげは一口サイズに切る。玉ねぎは半玉をさらに横半分に切リ、縦に薄切りする。

フライパンにオリーブ油とにんにく・唐辛子を入れ中火で温める。にんにくの香りが立ってきたら玉ねぎを加えて炒める。

玉ねぎが半透明になってきたら海老・きくらげ・Ａを加えて炒め合わせる。海老に火が通り味が馴染んだら完成。