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うまい！サバ缶カレー

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Description

サバ缶で簡単に！サバ缶は汁ごと使うと旨味もあり練りごまでコクがアップします！

材料

玉ねぎ
1個
ごま油
大さじ1
ニンニクチューブ
2センチ
生姜チューブ
2センチ
カレールー
半分
ミックスベジタブル
80g
サバ味噌煮缶
1缶
水
700cc
練りごま
お好みで
ラー油
お好みで

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにします。
    ごま油をしてニンニク、生姜をいれて玉ねぎを焦がさないようにしんなりになるまで炒めます。

  2. 2

    炒めたらミックスベジタブルを入れ
    サバ缶を汁ごとと、お水を入れます。

  3. 3

    中火で5分煮たらいったん火を止めカレールーを入れます。

  4. 4

    弱火で時々混ぜながら煮込みます。
    仕上げに練りごまを入れ混ぜて完成！

  5. 5

    お好みでラー油をかけても美味しいです！

コツ・ポイント

炒める時はごま油、仕上げに練りごまを入れるとコクがアップ！和風なカレーになります！

このレシピの生い立ち

お肉の代わりにサバ缶で簡単カレー！
玉ねぎもみじん切りするので火を使う時間も短縮できます。
レシピID : 6917230 公開日 : 21/08/25 更新日 : 21/08/25

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うまい！サバ缶カレー
by akeriki栄養士