食べるスープ『ほうれん草ペペロンチーノ』

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Description

ガーリックの香りが食欲をそそる!シーフードとベーコンの旨味が美味しい、ほうれん草のペペロンチーノ風スープです!

材料 (大盛り2人分)

1/2パック
25g
1/4パック
オリーブオイル
大さじ1
ガーリック
大さじ1/2
タカの爪
1/4本
大さじ1/2
400cc
コンソメ
大さじ1/4
鶏がらスープの素
大さじ1/2
塩こしょう
少々
仕上げ用オリーブオイル
適量
ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    ほうれん草は4cm幅のざく切り、ベーコンは短冊切り、ホタテは1/6カットする。

  2. 2

    鍋にオリーブオイル、ガーリック、タカの爪を入れ火にかけ、香りが立てばホタテを加えて炒める。

  3. 3

    ホタテの色が変わればシーフードミックスを加えて炒め、酒も加える。

  4. 4

    ほうれん草、ベーコン、しめじを加え、しんなりしたら水、コンソメ、鶏がらスープの素を加えて温める。

  5. 5

    塩こしょうで味を整える。

  6. 6

    器に盛った後、仕上げにオリーブオイルとブラックペッパーを振りかける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お店で提供している食べるスープとして作りました!
レシピID : 6918213 公開日 : 21/08/26 更新日 : 21/08/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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う~は
残念ながら鷹の爪なく辛さなしです。でも入れなくても十分美味しい!ちょっと濃いめの味付けでパスタ入れても美味しそうです!