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食材を切る。玉ねぎ、ナス、ピーマン、トマト
ひき肉に塩胡椒して練っておく。
フライパンに油を敷いて、ひき肉→野菜の順に炒める。
水100mlとカレールゥ2個を加え、溶かしながら混ぜる。
ケチャップとソースを加え、水分が飛ぶまで火を通す。
温泉卵を作る。
耐熱容器に卵を割り入れ、かぶるくらい水を加え、ラップをせずに500wのレンジで1分加熱する。余分な水を捨てる。
盛り付けて、完成。
卵をレンジで加熱する方への注意