鶏レバーの甘辛煮

しょうがは、千切りにします。

鶏レバーは、下処理は何もありません。食べ易い大きさに切ります。

今回、この部分は使いません。硬いので私はﾎﾟイしてしまいます。

醤油、みりん、砂糖、顆粒だしも入れて、落し蓋をして煮ます。中火くらいです。

ほぼ、煮汁がなくなりつつなったら出来上がりです。