クリスマスケーキ苺ズコット(インスタ映え

クリスマスケーキ苺ズコット(インスタ映え

Description

つくれぽ800件超え 嬉し!
「大絶賛」の声、みなさんありがとう !

義母、義姉が絶賛したケーキ(^_-)-☆。

材料 (18cmボール1個分)

スポンジ
市販の粉1箱
りんごチーズクリーム
 クリームチーズ
200g
 りんご
ふじ3~4個
 バタ−
30~40g
デコレーション
200ml
20~30g(お好み)
 苺
「とちおとめ」2パック
 粉砂糖
適宜

作り方

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    カットしたりんごにバターを加え、中火で焦がさないよう炒める。

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    透明にしんなりするまで炒め、皿に上げ冷やしておく。
    りんごブレザーブ(ID:677515)ご参考

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    市販の粉でスポンジを焼く。
    作り方は箱に記載があり、紙製の丸型も入っています。

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    スポンジを3~4枚に切る。

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    ラップをしたボールにスポンジを敷き詰める。

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    室温にしたクリームチーズと生クリームにグラニュー糖を混ぜ泡立てたものを合わせる。

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    りんごブレザーブも加える。

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    50mlのお湯でふやかした粉ゼラチンを加え、まんべんなく手早く混ぜる。

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    型に入れる。

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    スポンジ1枚で底用のふたをする。

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    ラップをし、2時間以上冷蔵庫で冷やす。

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    ひっくり返す。

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    生クリームにグラニュー糖を加え、八分立てに泡立て、たっぷりデコする。

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    苺をカットする。

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    ケーキに苺をデコレーションする。

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    真上から見るとこんな感じ。

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    粉砂糖をふり、デコレーションしてできあがり

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    華やかに飾って、メリークリスマス~!

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    お義母さんお気に入りの一品で、家族でパーティーを楽しみました。
    (^o^)丿

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    2009.1.5「話題のレシピ」入りしました。
    「つくれぽ」をくださった皆さん、本当にありがとうございました。

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    手作りスポンジは、"まれ子"さんの「しっとりふわふわ✿ミルクスポンジ」(ID:460235)で初挑戦で成功済み。

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    手作りスポンジ、“勇気凛りん”さんの「しっとりふわふわスポンジケーキ」(ID:237164)もご参考に!

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    りんごチーズクリームを使用のチョコケーキ。(モントン;チョコケーキセット使用)義母義姉絶賛!
    ID:998799ご参考

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    「モントン本格チョコレートケーキ」とチョコ生クリームでチョコバージョンの苺ズコット。

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    工程6に同じく。

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    工程12に同じく。

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    工程13に同じく。

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    工程18に同じく。
    お好みのデコレーションで!

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    2010のX,mas。

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    「つくれぽ」100人、下さった皆様、本当にありがとうございます。

    (^.^)/~~~

コツ・ポイント

義母のケーキ予約を承りました(汗!)デコの苺と中のりんごで、1個で二つの味を楽しめ飽きのこないケーキです。中を作るのが面倒な方は、ホイップクリームにカット苺を加えてね。
ブレザーブを作る時、苦くなるので焦がさないようにしましょ。

このレシピの生い立ち

りんごブレザーブ(ID:677515)を使用し、“あきとママ”さんの『クリスマス☆苺の丘のケーキ』(ID:688901)を参考にしました。
レシピID : 691954 公開日 : 08/12/01 更新日 : 18/12/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

858 (774人)
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2022年1月21日

絶対に美味しいに決まってる…🤤食べるのが楽しみです♥️

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2022年1月3日

参考にさせて頂きました🎂めちゃ可愛い♡ありがとう!

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2021年12月31日

何度もリピしています。ボリューム感があるので、10人ぐらい集まるパーティーでも大活躍です。

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2021年12月31日

今年もやっぱりこのレシピにお世話になりました。テーブルが華やかになるケーキです♪

りえちゃん★ 2008年12月30日 16:40
今冷やしています!!
kurolabuさんのようにきれいにできたらいいなあ…
✽lolo✽ 2009年01月05日 21:41
めちゃめちゃ可愛い~♪
今度参考にさせてもらいますね!!
まっすぃ~ 2009年04月05日 14:09
kurolabu428さん。初めまして。
このケーキはクリスマスに作ろうとフォルダに入れて
前々から計画していたのですが、クリスマスは主人の母がケーキを買ってきてくれたので作ることが出来ず
息子のバースデーケーキに作ろうと決めていました。

難しいのかな?と思ったら不器用な私でも意外と簡単に
作ることが出来て、家族が「美味しい美味しい」と言って大喜びしていました。
苺大好きな息子なので喜んでくれて、とっても美味しかったです。
作って良かったです。このレシピのお陰ですありがとうございました。

日記にも載せましたので、良かったら見に来て下さいね(^▽^*) まっすぃ~
su−mi★ 2009年05月06日 11:43
こんにちは!是非こちらのズコットを作ってみたいのですが、クリームチーズのかわりにマスカルポーネチーズを使っても大丈夫でしょうか・・・?
kurolabu428 2009年07月09日 11:08
su−mi★ さん

お返事が遅くなり、大変失礼しました。
「迷惑メール」に分類されてしまい
気づくのが遅れました
m(__)m

その後、「つくれぽ」くださりありがとうございました。

直接su−mi★ さんのページに
連絡したいと思いましたが
「ごほん日記」が開設されていないので
手前のページでコメントさせていただきます。 

マスカルポーネでも
同じチーズなのでイケると思いますが
試したことがないので何とも言えません・・・。
ティラミスでどちらも使用するので
大丈夫な範囲だと思います。

このたびはありがとうございました。
emiere 2012年12月24日 11:30
クリスマス用に作ってます!
ありがとうございますm(_ _)m
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