クリスマスケーキ苺ズコット(インスタ映え

クリスマスケーキ苺ズコット(インスタ映えの画像

Description

つくれぽ800件超え 嬉し!
「大絶賛」の声、みなさんありがとう !

義母、義姉が絶賛したケーキ(^_-)-☆。

材料 (18cmボール1個分)

スポンジ
市販の粉1箱
りんごチーズクリーム
 クリームチーズ
200g
 りんご
ふじ3~4個
 バタ−
30~40g
デコレーション
200ml
20~30g(お好み)
 苺
「とちおとめ」2パック
 粉砂糖
適宜

作り方

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    カットしたりんごにバターを加え、中火で焦がさないよう炒める。

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    透明にしんなりするまで炒め、皿に上げ冷やしておく。
    りんごブレザーブ(ID:677515)ご参考

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    市販の粉でスポンジを焼く。
    作り方は箱に記載があり、紙製の丸型も入っています。

  4. 4

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    スポンジを3~4枚に切る。

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    ラップをしたボールにスポンジを敷き詰める。

  6. 6

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    室温にしたクリームチーズと生クリームにグラニュー糖を混ぜ泡立てたものを合わせる。

  7. 7

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    りんごブレザーブも加える。

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    50mlのお湯でふやかした粉ゼラチンを加え、まんべんなく手早く混ぜる。

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    型に入れる。

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    スポンジ1枚で底用のふたをする。

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    ラップをし、2時間以上冷蔵庫で冷やす。

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    ひっくり返す。

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    生クリームにグラニュー糖を加え、八分立てに泡立て、たっぷりデコする。

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    苺をカットする。

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    ケーキに苺をデコレーションする。

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    真上から見るとこんな感じ。

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    粉砂糖をふり、デコレーションしてできあがり

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    華やかに飾って、メリークリスマス~!

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    お義母さんお気に入りの一品で、家族でパーティーを楽しみました。
    (^o^)丿

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    2009.1.5「話題のレシピ」入りしました。
    「つくれぽ」をくださった皆さん、本当にありがとうございました。

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    手作りスポンジは、"まれ子"さんの「しっとりふわふわ✿ミルクスポンジ」(ID:460235)で初挑戦で成功済み。

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    手作りスポンジ、“勇気凛りん”さんの「しっとりふわふわスポンジケーキ」(ID:237164)もご参考に!

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    りんごチーズクリームを使用のチョコケーキ。(モントン;チョコケーキセット使用)義母義姉絶賛!
    ID:998799ご参考

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    「モントン本格チョコレートケーキ」とチョコ生クリームでチョコバージョンの苺ズコット。

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    工程6に同じく。

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    工程12に同じく。

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    工程13に同じく。

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    工程18に同じく。
    お好みのデコレーションで!

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    2010のX,mas。

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    「つくれぽ」100人、下さった皆様、本当にありがとうございます。

    (^.^)/~~~

コツ・ポイント

義母のケーキ予約を承りました(汗!)デコの苺と中のりんごで、1個で二つの味を楽しめ飽きのこないケーキです。中を作るのが面倒な方は、ホイップクリームにカット苺を加えてね。
ブレザーブを作る時、苦くなるので焦がさないようにしましょ。

このレシピの生い立ち

りんごブレザーブ(ID:677515)を使用し、“あきとママ”さんの『クリスマス☆苺の丘のケーキ』(ID:688901)を参考にしました。
レシピID : 691954 公開日 : 08/12/01 更新日 : 18/12/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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たーぼー320
王道のイチゴでリピートしました。子どもが喜んでくれました!クリスマスに作りましたが投稿を忘れてました!
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クック0GF8C9☆
美味しかったので リピしちゃいました♡
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クック0GF8C9☆
すごいきれいにできて とてもおいしかったです チーズクリームとりんご 最高でした♡
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ひさぺー
実家のりんごでズコット初挑戦しました。家族に好評でした。