♡簡単!エビチリ♡の画像

Description

エビチリは意外と簡単!時短料理ですよ♪
中華料理の際のもう一品と言うときに加えると良いですね♪♪

材料 (2人分)

10尾
酒(下味用)
大さじ1
おろししょうが(下味用)
小さじ1
大さじ1
おろしニンニク
1片
おろししょうが
小さじ2
2/1本
(エビチリソース)
豆板醤
小さじ1
ケチャップ
大さじ4
大さじ1
ごま油
小さじ1
砂糖
大さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ2/1
醤油
小さじ1
大さじ4

作り方

  1. 1

    写真

    エビの皮を剥き背ワタを取り、酒・おろししょうがを合わせ混ぜる。
    片栗粉をまぶし再度混ぜ合わせ。

  2. 2

    写真

    フライパンにサラダ油大さじ1(分量外)を入れエビを焼く。
    ニンニク・しょうが・長ネギを加え再度火が通るまで中火で焼く。

  3. 3

    写真

    2にエビチリソースの調味料を全て入れ、再度軽く和えながら焼き、とろみがついたら出来上がり!

コツ・ポイント

エビに下味を付けることで臭みが取れ柔らかく仕上がります♪
豆板醤の量はピリ辛にしたい場合は小さじ2〜入れても良いですね!

このレシピの生い立ち

中華料理には欠かせません。
レシピID : 6919637 公開日 : 21/08/27 更新日 : 21/08/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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クックBPEU6G☆
お弁当に作り置きしました!簡単にできて嬉しい♪