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ズッキーニをスライサーで薄切りにして塩をふってしんなりさせる。
セロリの茎は筋をとってに切る(5ミリ)塩をふっておく。※省いてもOK葉はざく切りにする。
ズッキーニとセロリの茎はぎゅっと絞る。
ツナ缶の油をきって、ズッキーニ・セロリをボウルに入れて混ぜる。
マヨネーズ、ポッカレモン、砂糖、麺つゆ、ブラックペッパーを入れて和える。