超簡単!ひき肉ドライカレーの画像

Description

10分で出来あがる煮込み不要のひき肉カレー。
数あるカレー料理の中でも、手間と材料をとことん省いたレシピです。

材料 (2~3人分)

200~300g
カレールー
適宜
適宜
サラダ油
少々
お好みで添える目玉焼き用
人数分

作り方

  1. 1

    タマネギは細かめにみじん切りする。

  2. 2

    サラダ油を入れて熱したフライパンでひき肉とタマネギを炒める。
    (フッ素加工フライパンの場合は油必要なし)

    ※余分な油が気になるようならキッチンペーパー等でふき取ってください。

  3. 3

    酒をふり入れ、あらかじめ砕いておいたカレールーも入れて、とろみがつくまで数分間火を通したら出来上がり☆

    お好みでケチャップ、中濃ソースで味を調えると良いです。

  4. 4

    ◇別のフライパンで半熟目玉焼きを焼き、カレーの上に乗せてどうぞ。

コツ・ポイント

①カレールーは、もちろん1種類でも良いけれど、いろいろなモノを組み合わせる事で美味しさが増します。
子虹は普段、ハウスとSB・コスモの粉をMIXしてます。
②「ルー入れすぎた!?」「昨夜の残り温めたい」という場合には水や酒、牛乳で少しのばせば元通り。
③(11/9追加)一回分ずつ、平たく伸ばして冷凍用ジッパー付き袋に入れて冷凍可能!袋ごと解凍する場合は油分が多い為、温度が上がり過ぎないように

このレシピの生い立ち

父の好物なんです…。
ちなみに父はタマネギが入っていない方が好きらしい。
レシピID : 69211 公開日 : 02/11/08 更新日 : 05/05/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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painwood
超簡単でうま~っ(^^) 夏休みのお昼ごはんに Goodですね◎

つくれぽありがとうございます♪暑い夏こそ簡単うまレシピ♪