超簡単!ひき肉ドライカレー
作り方
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1
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タマネギは細かめにみじん切りする。
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2
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サラダ油を入れて熱したフライパンでひき肉とタマネギを炒める。
(フッ素加工フライパンの場合は油必要なし)
※余分な油が気になるようならキッチンペーパー等でふき取ってください。
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3
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酒をふり入れ、あらかじめ砕いておいたカレールーも入れて、とろみがつくまで数分間火を通したら出来上がり☆
お好みでケチャップ、中濃ソースで味を調えると良いです。
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4
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◇別のフライパンで半熟目玉焼きを焼き、カレーの上に乗せてどうぞ。
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コツ・ポイント
①カレールーは、もちろん1種類でも良いけれど、いろいろなモノを組み合わせる事で美味しさが増します。
子虹は普段、ハウスとSB・コスモの粉をMIXしてます。
②「ルー入れすぎた!?」「昨夜の残り温めたい」という場合には水や酒、牛乳で少しのばせば元通り。
③(11/9追加)一回分ずつ、平たく伸ばして冷凍用ジッパー付き袋に入れて冷凍可能!袋ごと解凍する場合は油分が多い為、温度が上がり過ぎないように
子虹は普段、ハウスとSB・コスモの粉をMIXしてます。
②「ルー入れすぎた!?」「昨夜の残り温めたい」という場合には水や酒、牛乳で少しのばせば元通り。
③(11/9追加)一回分ずつ、平たく伸ばして冷凍用ジッパー付き袋に入れて冷凍可能!袋ごと解凍する場合は油分が多い為、温度が上がり過ぎないように
このレシピの生い立ち
父の好物なんです…。
ちなみに父はタマネギが入っていない方が好きらしい。
ちなみに父はタマネギが入っていない方が好きらしい。
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