簡単シンプル天津飯　2人前

水2カップに鶏ガラスープの素を加え煮立てておく

煮立ったら醤油、砂糖、酒を加えて弱火にする　水溶き片栗粉を加えてトロミをつける

トロミがついたらごま油小さじ2を加えて　あん　は完成

フライパンに油をひき加熱し、生地を半分入れ中火で焼く、表面の硬さが好みのところまで焼く

ご飯をお皿に盛り付け卵焼きを乗せたっぷりとあんをかけて完成