味付け一発！れんこんと鶏手羽の甘辛煮

れんこんは皮を剥き、1㎝幅くらいに切る。アク抜きのため、水に3分ほど浸けておく。

フライパンに、れんこん、鶏手羽、すき焼きのたれ、水を入れ、中火で煮る。

水分が６〜７割飛んできて、汁にとろみが出てきたら、鶏手羽を裏かえす。全体を強火で1分ほどザッと煮からめて完成。