ガーリックペッパー蒸しチキン

鶏肉の水気をクッキングペーパーでふき、塩を振りなじませます。

ストウブにオリーブオイルをひき、にんにくを入れて中火で少し炒めます。

にんにくの香りが出てきたら、鶏肉を皮を下にして入れます。ガンポットペッパー(粒胡椒)を入れ蓋をせず、皮目を焼きます。

焼けました～！

鶏肉を食べやすく切りって器に盛り、にんにくやガンポットペッパーもトッピングします。