タイスキ

白菜はざく切り、小葱は3㎝長さに、牛肉は一口大に切る。しめじは分けておく。

鍋にスープの材料を入れ①を並べ火にかけ、牛肉に火が通ったら、卵を割りほぐし入れとじる。

たれの材料を混ぜ合わせ、②をつけながらいただく。