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長芋は皮を剥き酢水に10分ほどつけて、短冊切りにします
オクラは下処理をし、熱湯でさっと茹で、輪切りにします
長芋とオクラをお皿に盛り付け、めかぶもタレごと入れます。食べる直前にポン酢を少量かけて出来上がり